Goudse moppen

Een man en vrouw zijn 25 jaar getrouwd. "Na 25 jaar moet ik je toch echt iets vertellen, ik ben kleurenblind." "maakt niet uit", zegt die vrouw, "ik moet jou ook iets vertellen, ik kom niet uit Gouda maar uit Ghana".

En dan nu serieus.
Je hebt nodig:
125 gr witte basterdsuiker
200 gr zachte boter
1 eidooier
10 gr geraspte citroenschil
3 gr zout
100 gr zeeuwse bloem + 150 gr patentbloem
kristalsuiker

Kneed alles behalve de kristalsuiker door elkaar. Laat het deeg een uur rusten in de koelkast, verwarm de over op 170 graden. Strooi de kristalsuiker op het werkblad en rol het deeg tot een pil van 3,5 cm in doorsnee. Snijd plakjes van 1 cm en leg op de bakplaat. 15 minuten in de oven en voilá

Oh ja, als je het deeg niet laat rusten, 250 gr patentbloem ipv halfom gebruikt en de pillen in je hand rolt en vervolgens door de suiker.....werkt het ook  :D

Lekker: koekjes zijn altijd lekker:
Duur: nee. Goedkoper dan in de winkel, en lekkerder ook
Makkelijk: fluitje van een cent :)